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Le houmous est-il sans danger pour les chiens

Le houmous est-il sans danger pour les chiens


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Le houmous est-il sans danger pour les chiens ? Contient-il des OGM ? Est-ce vraiment végétalien ? Plongeons dans les faits !

Le houmous, également appelé tartinade, trempette ou vinaigrette, est une savoureuse trempette ou vinaigrette à base de pois chiches qui est super facile à préparer à la maison.

La tartinade est généralement servie comme trempette, mais elle est également parfaite sur les salades, les sandwichs et les wraps !

En plus de la recette traditionnelle du houmous, j'ai également inclus quelques suggestions pour utiliser le houmous comme vinaigrette et pour faire votre propre fromage végétalien !

Avantages pour la santé du houmous

1. Anti-inflammatoire

La recherche montre qu'une alimentation à base de plantes est un moyen efficace de réduire l'inflammation.

En fait, il est possible d'avoir un régime complètement anti-inflammatoire sans avoir besoin de suppléments ou de médicaments anti-inflammatoires.

C'est parce que la plupart des aliments végétaux sont riches en antioxydants qui combattent réellement l'inflammation dans le corps.

Le houmous est riche en antioxydants, notamment :

Caroténoïdes tels que le bêta-carotène, la lutéine et le lycopène

Bioflavonoïdes

Minéraux tels que le cuivre, le magnésium, le manganèse, le zinc et le fer

Acides phénoliques

Bienfaits du houmous pour la santé

1. Il est riche en antioxydants.

La recette de houmous ci-dessous présente un bon équilibre de graisses anti-inflammatoires, notamment :

Oméga-3

Les oméga-6 anti-inflammatoires

Antioxydants anti-inflammatoires

Avantages pour la santé du houmous

2. Remplissage

La recette de houmous ci-dessous est pleine de graisses, de protéines et de vitamines saines pour le cœur, ce qui en fait une excellente collation ou un substitut de repas.

Avantages pour la santé du houmous

1. Coeur en santé

Le houmous est riche en graisses monoinsaturées, en particulier en acide oléique, un acide gras oméga-9 sain.

En fait, une étude a révélé que les personnes qui mangeaient des graisses riches en acide oléique telles que le houmous avaient amélioré la fonction endothéliale, un signe de santé cardiaque.1

De plus, les graisses saines contenues dans le houmous aident également votre corps à réguler la glycémie.

2. Riche en protéines

Les pois chiches dans le houmous sont une excellente source de protéines végétales.

Une tasse de houmous fournit environ sept grammes de protéines.

Lorsque vous associez du houmous à un glucide sain comme le riz, vous obtenez un repas contenant 20 grammes de protéines.

Bienfaits du houmous pour la santé

3. Riche en folate

Le folate, également appelé acide folique, est une vitamine B dont votre corps a besoin pour fabriquer de l'ADN et réparer les cellules.

C'est particulièrement important pour les femmes enceintes car c'est important pour un bébé en bonne santé !

Une tasse de houmous contient plus de 4 pour cent de la recommandation quotidienne de folate.2

Bienfaits du houmous pour la santé

4. Facile à préparer

Comme mentionné ci-dessus, le houmous est facile à préparer et parfait pour toute la famille.

Bienfaits du houmous pour la santé

1. Pois chiches

Les pois chiches sont naturellement riches en fibres, ce qui en fait l'une des meilleures sources de protéines végétales, de fibres et de fer.

Ils sont également l'une des sources de protéines les plus abordables.

Les pois chiches sont également naturellement riches en folate, en vitamine C et en calcium.

Bienfaits du houmous pour la santé

2. Graisses saines

La recette de houmous ci-dessous présente un bon équilibre de graisses saines, notamment :

Oméga-3 anti-inflammatoires

Oméga-6 anti-inflammatoires

Bienfaits du houmous pour la santé

3. Végétalien

Bien que le houmous soit traditionnellement fait avec des œufs, vous pouvez facilement le rendre végétalien en sautant les œufs et en utilisant de l'huile et de l'eau pour émulsionner les pois chiches.

Lorsqu'il est fabriqué de cette façon, le houmous est parfaitement sain pour les végétaliens et les omnivores.

Bienfaits du houmous pour la santé

4. Sans gluten

Les pois chiches sont sans gluten, ce qui rend cette recette également sans gluten.

Cependant, vous devrez peut-être faire quelques ajustements si vous êtes coeliaque ou avez une sensibilité au gluten.

Vous pouvez remplacer la farine de pois chiche sans gluten par de la farine de pois chiche ordinaire dans la plupart des recettes de houmous.

Avantages pour la santé du houmous

Bienfaits du houmous pour la santé

1. Faible en sel

Les pois chiches dans le houmous sont une excellente source de fibres, mais ils sont également faibles en sodium.

Si vous cherchez à réduire la quantité de sel que vous ajoutez à vos aliments, le houmous est une excellente option.

2. Idéal pour la perte de poids

Comme mentionné ci-dessus, les pois chiches sont naturellement faibles en sodium, ce qui en fait une excellente option pour perdre du poids.

3. Riche en oméga-3

Les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour la santé cardiaque et réduisent l'inflammation.

La recette de houmous ci-dessous a un bon équilibre d'oméga-3.

Bienfaits du houmous pour la santé

1. Végétalien

Le houmous est traditionnellement fait avec des œufs, ce qui est une excellente option végétalienne. Cependant, vous pouvez facilement le rendre végétalien en sautant les œufs et en utilisant de l'huile et de l'eau pour émulsionner les pois chiches.

Vous pouvez rendre ce houmous végétalien en sautant les œufs et en utilisant l'huile et l'eau pour émulsionner les pois chiches.

Bienfaits du houmous pour la santé

2. Faible en sodium

Les pois chiches du houmous sont naturellement faibles en sodium.

Si vous cherchez à réduire la quantité de sel que vous ajoutez à vos aliments, le houmous est une excellente option.

3. Graisses saines

Le houmous a un bon équilibre de graisses saines, notamment :

Oméga-3 anti-inflammatoires

Oméga-6 anti-inflammatoires


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